・ モモチームのお出かけレポはこちらにまとめてあります♪
 ・ 2010年1月、娘はミラノへ行きました。その様子はこちらで!
 ・ 2014年11月、娘一家はバーレーンに引っ越しました。その様子はこちらで!

週末クッキング!

週末の料理の話を…。
ブログを初めて既にかなりの年月が経ちましたが、相変わらずキレイに写真が撮れません(・・;)
さらに、週半ばに久々にご近所の美味しいレストランでお食事をしましたが、
デジカメ、携帯共に忘れてしまって写真を撮れず…。
もはやブロガーとは言えないmomochiでございます^^。
きっとこの過酷な暑さのせい…、ということで(^▽^;)

さて気を取り直して、土曜日には、ビーフストロガノフを!
いろいろなタイプがありますが、我が家はデミグラスソースを入れたもの。
サワークリームが足りず、ちょっとハヤシライスのように見えなくもない…p(・・,*)
20120825P8250013.jpg

それに鮭のムニエルを添えました。
20120825P82500102.jpg
コゲコゲのように見えるのは、パセリでございますよ! 念のため(;´Д`A ```

翌日のブランチは、オムレツにして前日のビーフストロガノフをソースとして再利用20120826P8260015.jpg

日曜日には、ローストポークを作ってみました!
いろいろな野菜も一緒にオーブンに入れて…。
20120826P8260017.jpg

ついでに^^、ジャーマンポテトも。
20120826P8260018.jpg

写真での見た目はイマひとつですが、どれも美味しくできましたよ('-'*)フフ

珍しく窓際のモモのベッドで寛ぐレオ!
この暑いののに日向ぼっこでしょうか…。
20120824P8240003_20120829084134.jpg
20120824P8240004.jpg
サッシの敷居部分の黒い汚れのようなものは、全部モモがガジガジした傷跡ですp(・・,*)
拍手する
TRACKBACK(0)  |  COMMENT(2)  |  EDIT  |  Top↑

いつもの車中2ワンコ(・・;)

雲の多かった土曜日の朝…、
この夏ほとんどお出かけのない2ワンを連れて、北の丸公園にでも行こうかと思ったら、
東京23区にも雷雨、そして大雨の警報が…。
結局それほどの雨ではありませんでしたが、またまたお出かけなしの休日に。

ということで翌日、2ワンコの大好きなバーバの家にちょこっとお出かけ!
今日のショットは、サンシャインに急ぎ手土産を買いに行ったjohnnyさんを待つ2ワンコです('-'*)
って、いつも同じ写真ですけど…。

モモはいつものように運転手さん!
スマホ写真、キレイに撮れてませんけど…(・・;)
20120819DSC_0254.jpg
以前この状態で路中していたら、違反取り締まりのおじさんが寄ってきて、
「あっ、犬だ!」と驚いていましたっけ…(笑)
遠目に見ると本物の運転手に見える!?!  まさか…^^。

そしてここ数年、道中は助手席の足元がモモの定位置。
20120819DSC_0253.jpg
怖がりのモモ、車の中をあちこち捜して、ここが一番安心できると判断したようです。

レオはいつものように、カートごとトランクに!
20120819DSC_0251.jpg20120819DSC_0263.jpg
後部座席のひじ掛けを倒すと視界良好のようで、
ここでときどき後ろを向いたりしてますよ(^^)

このお出かけ直前のエレベータホールからの写真!
20120819DSC_0243_20120820103259.jpg
筑波山は今日も見えませんでした…。
拍手する
TRACKBACK(0)  |  COMMENT(0)  |  EDIT  |  Top↑

ラタトゥイユもどき~^^

今週の休日クッキング~~~~♪

土曜日のブランチはこちら!
って、ブログにアップするほどのものじゃありませんけどねぇ…(・・;)
20120818P8180003.jpg
サニーレタスとトマトのサラダ、ジャーマンポテト、そしてチーズオムレツ!
サニーレタスの芯の部分で作ったコンソメスープをプラスしました^^。

そして夜は、久々に料理本を眺めながら、ラタトゥイユを作ってみました。
例によって、momochi流ラタトゥイユ!
お野菜だけじゃ寂しいということで、冷凍庫にあったチキンも投入しちゃいましたよ。
これじゃ、ラタトゥイユじゃないって!?!
まぁ、なんでもいいんです、美味しければ…('-'*)フフ

前菜にはカプレーゼを!
20120818P8180005.jpg

それに合わせて久々にピザも手作り!
20120818P8180009.jpg
こちらは完ぺきな仕上がりでした(*^-゚)vィェィ♪

そして翌日は、これまたいつものリサイクルブランチ!
20120819P8190015.jpg

前日の残りのラタトゥイユをソースにしたパスタです。
残ったピザ生地を利用してフォカッチャを焼きました。
ちょっと形が不細工…(・・;)
オリーブとかパセリとか、トッピングする材料が何もなかったのが残念でした。
拍手する
TRACKBACK(0)  |  COMMENT(0)  |  EDIT  |  Top↑

進化を続けるレシピブック…

美味しく見た目にも美しいお料理を作ることには、とても貪欲な私('-'*)フフ
そうなったのは20歳を過ぎてからのことで、それまでは全く料理ができませんでした。
そうなったのはすべて母方の祖母のせい…^^。
異常なほどの潔癖症だった祖母は、自分の砦である台所に人が入ることを嫌い、
私に料理を教えることなどもってのほか、台所にさえ立たせてくれなかったのですよ。

その私が包丁を持ったのは高校生のときでした。
家庭科の授業で調理に関する検定試験のようなものがあり、
それに合格しないといけなくなったのです。

もう40年も前のことで、詳細は覚えていないのですが、
じゃがいもを手で持って重さを当てるとか、そんな内容だったような。
それは案外簡単でしたが、問題は実技のきゅうりの小口切りの試験!

30秒で40、50枚くらい切るわけですが、それだけじゃありません。
切ったきゅうりを並べて、厚さが0.5ミリを超えているものはカウントされないという厳しさ…。
今ならどうってことない簡単な試験なんですけどね。

それまで包丁を持ったことがなかった私は、当然、最初の試験は不合格、
それからしばらく、毎日家で特訓したことを今でも鮮明に覚えています^^。
毎日毎日、切ったきゅうりを食べ続けたことも(o^∇^o)

その後、大学入学と同時にフィーゴママと一緒に暮らすようになり、
料理上手の彼女に、ご飯の炊き方からひとつひとつ手ほどきを受け、
結婚するころには、一通りの料理ができるようになったという次第…。
それからは、料理を極めるために料理の本もずいぶんたくさん買いました。
それがここ10年ほどは、すっかり…。

だいたい料理本を買って、そこにあるもの全部を作った人なんているのかしら!?!
私もたぶん半分も作っていないと思いますね。
だから、もったいない!!!
ということで、この10年ほどはネットのレシピをプリントアウトすることが多くなりました。
それを100円ショップで買ったクリアファイルに綴じてマイブックに!
本当に便利な世の中になったものです^^。

ということで、今キッチンの食器棚に並んでいるのはこれだけ…。
20120819P8200019.jpg

ちょっとだけ拡大するとこんな感じ^^!
20120819P8200023.jpg

一番左のクリアファイルがオリジナルのレシピブック!
20120819P8200022.jpg
これはかなりナイスなアイデアだと思っていたのですが、
だんだん増えてきて気付いたのは、並べ替えが面倒なこと…p(・・,*)
リング式のファイルにすればよかったとちょっと後悔しています。

そして最近は、プリントアウトすることもなくなってきて、
気に入った料理レシピをブックマーク…、その都度ページを開いてそれを見ながらと…(^^)
私の中の料理本は、つねに進化を続けているのですよ(笑)
いや進化ではなく後退かな…^^。
拍手する
TRACKBACK(0)  |  COMMENT(0)  |  EDIT  |  Top↑

マルガリータ レオ!

ずっとタイミングを逃していたレオのサマーカット…。
もう8月半ばですが、ようやく(^^)

まずは、去年のマルガリータがこちら!

ライオンカットというそうで、夏になるといろんな種類のワンちゃんがこんなスタイル…^^。
先日の伊豆でも、このライオンカットのシベリアンハスキーを見ましたよ。

今年は、耳周りもすっきりとカットしてもらいました。
20120812P81200012.jpg
20120812P81200082.jpg
20120812P81200132.jpg
何だかチンマリしちゃったレオです。

嬉しいことに体重も減っていて、3.8キロ!
でも、毛が短くなったので、背中やお腹のお肉のたるみも一目瞭然…。
後ろ姿は、まさにフレンチブルドッグかと思うほどです…p(・・,*)

せっかくなので、また4キロ台に戻ることがないよう気をつけなくちゃ(・・;)
拍手する
TRACKBACK(0)  |  COMMENT(4)  |  EDIT  |  Top↑

オリンピック三昧の毎日

モモ一家は、只今オリンピック三昧の毎日…。
暑さを吹き飛ばすように、夜な夜な熱のこもった声援を送り続けておりますが、
奮ってるのか奮わないのかよくわからない日本選手団…(・・;)

メダルの総数は今のところ最高の勢いですが、なぜか金メダルが取れないっ!
まぁ、十分楽しんで感動を貰っているのですから、
ありがとう、お疲れ様と言わなくちゃいけませんね^^。

オリンピックが始まる前、日経WEB刊に、注目度ランキングが発表になっていました。
そのときの順位は、こんな感じ!

1位 「なでしこ」メダルの行方
2位 北島康介、3連覇なるか
3位 体操ニッポン 内村航平らの活躍
4位 男子サッカーのメダル獲得
5位 室伏広治、2大会ぶりの金メダル
6位 吉田沙保里&伊調馨の3連覇
7位 日本女子バレーの戦いぶり
8位 日本競泳陣のメダルラッシュ
9位 日本女子卓球陣の活躍
10位 ウサイン・ボルトの世界記録更新

「へぇ~~!?!」って感じですが、
驚いたのはこの時点で柔道がランクインしていなかったこと。
みなよく状況を知っていたってことなのでしょうか。
柔道での金メダルラッシュを期待しつつ応援していた私は、
本当にガッカリしちゃったんですけどね。

個人的には大好きなサッカーはもちろん金メダルを目指してもらいたいところ。
そして、その他に応援したいのが、レスリングの吉田選手!
三連覇に向けてファイト~~!!!
そうそう、卓球の女子団体決勝もありますね。
ふぅ、まだまだ忙しい日々が続きますよ!

すべての競技が終わってからの感動ランキングも見てみたいですわ^^。
ずいぶん事前のものとは違う種目が並ぶような気がします。

さて、久々にお料理の写真を撮りました。
ワン達もあれこれ撮ったのですが、いつも同じ場所、同じポーズなので省略(笑)

土曜日には、例によって冷蔵庫の片づけを兼ねたキーマカレーを!
すべての材料をプロセッサーで細かく切ってあるので、
カレーになると全然わかりませんが、お肉が3種類、野菜は10種類くらい入ってます。
それに合わせて、タンドリー風チキンを作りました。
パンは、メゾンカイザーのバケットです。
20120804P8040012.jpg

そして、日曜日のブランチは、当然前日のカレーが再び登場('-'*)フフ
ちょっとだけ雰囲気を変えて、ライス・目玉焼き添え!
20120805DSC_0198.jpg
朝、TSUTAYAにDVDを返却に行ったついでに寄ったメゾンカイザーのチャパタも添えました。

この日もショップ裏では、職人さんが一生懸命パン作りをしてましたヨ!
これを見るとついついパンを買ってしまうんです(*´∇`*)
20120805DSC_0187.jpg
日曜日は開店が10時と遅いのですが、平日は朝8時前からこの姿が見られます。

日曜朝、まだ人の少ないサンシャイン!
でも、水族館行きのエレベータ前は、既に人が並んでました!
20120805DSC_0190.jpg
行きたいと騒ぎつつ、まだ行っていないモモチーム。
秋には、いえ冬には絶対行くぞ~~~!!!

サンシャインを抜けた郵便局前の交差点で!
あまりにも青空がキレイでしたので、携帯でパチリ!20120805DSC_0191.jpg
拍手する
TRACKBACK(0)  |  COMMENT(2)  |  EDIT  |  Top↑
 | BLOGTOP |